Faire fondre du chocolat à l'eau, le laisser refroidir. Puis au moment de servir prenez 3 ou 4 oeufs suivant le nombre de personnes, battez les jaunes avec le sucre en poudre. Puis au moment de mettre au four, ajouté le chocolat et les blancs en neige remués puis mettez au four au moment de servir.
Vu faire à Limours.